?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мы 31-го едем встречать Новый год к старинным друзьям на дачу. Там большая семья, хочется подарить что-то существенное и полезное для дома. На работе посоветовали подарить мультиварку. Но я не знаю что это такое, у меня нет мультиварки, знаю только понаслышке, что это прямо чудо какое-то, наша бухгалтерия аж захлебывается от восторгов. Говорят, что эта конструкция сама варит, парит, печет и ничего делать не надо, только загрузить продукты и поставить таймер. Вроде бы супы варит, каши, плов, вторые блюда самые разные и даже пироги можно печь (???).
      Я не представляю, как такое может быть. Все хозяйки знают, что продукты надо закладывать постепенно. Моя бабушка закладывала капусту в борщ строго за 6-7 минут до конца варки, и если вдруг что-то отвлекало и капуста варилась дольше - это было горе-горькое, "Всё - пропал борщ!!". Разве можно одновременно класть рис, морковь и картошку в суп? а мне говорят, что в мультиварку можно и все вкусно получается. Искусственный интеллект у нее?
      В общем, я буду очень благодарна за отзывы, действительно ли в мультиварке можно вкусно приготовить еду. И какая мультиварка лучше, какой фирмы.

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
olenusha
Dec. 17th, 2013 06:12 am (UTC)
Если смешать продукты с принципиально разным сроком термической обработки, то будет именно то, о чем Вы говорите.
Поэтому время - по максимальному продукту (с учетом, что это - не обычная варка).
nefis
Dec. 17th, 2013 06:25 am (UTC)
за 6-7 минут капуста останется откровенно сырой.
время приготовления риса зависит от его сорта, картошки - от сорта и размера кусков. то есть можно примерно подгадать время для всех продуктов)
но вкус блюд из мультиварки специфический. может вам сначала лучше попробовать?
soldat_jane
Dec. 17th, 2013 06:33 am (UTC)
Насчет капусты не соглашусь :) Борщ бабушкин был суперский. Он же потом еще настаивался, пока не остынет. Видимо, капуста как раз доходила до нужной кондиции. Бабуля капусту резала тонко-тонко, и она в итоге получалась какой надо - хрустящей, при этом мягкой, но не разваренной.
А насчет мультиварки я вся в сомнениях. Естественно я зняю, что у всех продуктов свой срок готовки, вот и не понимаю, как можно все одновременно заложить и чтобы съедобно получилось. Надо к кому-то в гости напроситься, у кого есть мультиварка :)))
ta_i_ne_ta
Dec. 17th, 2013 06:50 am (UTC)
у всех моих знакомых мультиварки, все в восторге.
Я не решусь никак, мне вот тоже непонятна закладка всего и сразу))
Но для подарка - оптимально.
blincom_de
Dec. 17th, 2013 07:31 am (UTC)
если друзья хоть чуть-чуть увлекаются здоровым питанием, а подарок должен быть поскромнее, чем мультиварка (я бы не обрадовалась, мне ее ставить некуда и от головы те же непонятки со сроками приготовления) - есть баночный или трехуровневый способ-этажерка для проращивания семян, злаков, бобовых для салатов. это либо перевернутая банка с поддоном, либо четыре этажа пластика, где снизу вода, за 2-4 дня свежие ростки со взрывом витаминов, как раз для русской зимы.
лучше сразу этажерку - примерно 15-20€(?) и семян накупить и красиво упаковать.
https://www.google.de/search?q=sprossen+z%C3%BCchten&client=firefox-a&hs=12V&sa=X&rls=org.mozilla:ru:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=e_2vUuipGsGVtQbJpIHYBA&ved=0CEQQsAQ&biw=1920&bih=968
soldat_jane
Dec. 18th, 2013 06:36 pm (UTC)
Спасибо, никогда раньше не видела такую конструкцию, оригинально!
blincom_de
Dec. 18th, 2013 06:44 pm (UTC)
в эко-био-магазинах наверняка есть! :)
bonochkaa
Dec. 17th, 2013 07:45 am (UTC)
Я на НГ маме буду дарить мультиварку. Для себя решила,что надо брать мультиварку-скороварку,иначе платить 5-10 тыс рублей за обычную электрическую комфорку не вижу смысла. А возможность приготовить борщ за 10 мин под давлением-прельщает.Прелесть мультиварки,как я поняла,в том,что она способна держать определенную температуру долго,как впечи,за счет чего получаются шикарные супы, бисквиты такие вкуснющие,что самим такой не испечь(говорит моя подруга кулинарный гурман), можно готовить без масла вообще. Для кого-то утром для приготволения каши необходим отложенный старт. Еще йогурты можно делать,если есть мультиповар или ручное управление. Для себя выбрала мулинекс cook 4 me: в ней есть скороварка,чаща керамика, есть ручки на чаше, ручное управление. Брендам типа редмонда не доверяю вообще,а панасоник (который у большинства моих знакомых) не доставляет эстетического удовольствия вообще.
elena2727
Dec. 17th, 2013 07:59 am (UTC)
я супы в ней не готовлю, тоже не понимаю этого.....А вот сторые блюда: рыбу с овощами, ребрышки с карточкой или овощами, запеканки или каши - да.....
не могу сказать что каждый день в ней кашеварю, все переживаю за расход э/э, но когда реально времени нет, когда вот в падлу стоять над плитой, то конечно готовлю! Получается пару раз в неделю завожу шарманку!
Юлия Усачёва
Dec. 17th, 2013 09:03 am (UTC)
В мультиварке варили суп, но добавляли все постепенно, как в обычную кастрюлю. Пенка у бульона почему-то не образуется, так что снимать ее не придется. Отлично варится язык, быстрее, чем на плите. Делали плов. Но самое ценное для нас в мультиварке - это каши по утрам. С вечера все закладываем, ставим таймер, когда каша должна быть готова. Крупа классно распаривается, каши очень вкусные! У меня совсем маленький ребенок, ест такую кашу с аппетитом, да и для мужа завтрак всегда готов практически без моего участия. Я очень довольна, что в нашем хозяйстве есть мультиварка.
Юлия Усачёва
Dec. 17th, 2013 09:06 am (UTC)
Да, и ещё используем её как пароварку. Тоже очень удобно и полезно. В кастрюлю кладем картошку, она варится, а от пара готовится рыба, полчаса, и ужин готов! моя сестра в мультиварке даже пироги печет.
risky_manager
Dec. 17th, 2013 09:46 am (UTC)
Дома Редмонд - пользуюсь каждый день
очень нравится, так как я - мужик, и поэтому ленивый, а жена с ребенком устает...
головняка для того чтобы сделать любое блюдо, мало, а получается вкусно, съедается все сразу же. доп.чашки можно мыть в посудомойке (тефлоновую, которая в комплекте, нельзя).

у меня такая:

http://www.citilink.ru/catalog/small_appliances/multi_cookers/709728/

к ней еще хорошо бы чашки дополнительные:

http://www.citilink.ru/catalog/small_appliances/other_kitchen_appliances/small_appliances_aks/774047/ (ее нет у них пока)

http://www.citilink.ru/catalog/small_appliances/other_kitchen_appliances/small_appliances_aks/709779/ (для супов и пюре)


но можно и такую:

http://www.citilink.ru/catalog/small_appliances/multi_cookers/774042/

только к ней кажется чашки дополнительные не подходят...

если не мультиварка - то хлебопечка. тоже есть, очень нравится, печем хлеб (в основном, белый или с отрубями) и кексы 2-3 раза в неделю.

пысы: там на сайте кстати отзывов много, и почти все по делу.


Edited at 2013-12-17 09:47 am (UTC)
soldat_jane
Dec. 18th, 2013 06:37 pm (UTC)
Re: Дома Редмонд - пользуюсь каждый день
Ой, спасибо большое за такие подробности, мне кажется что для дачи замечательно. Кстати, хлебопечка - тоже вариант.
rio_rina
Dec. 17th, 2013 03:30 pm (UTC)
во- первых, спасибо за пост, пошла и вытащила из мультиварки супчик и поставила в холодильник))
Во-вторых, покупайте, не пожалеете! И не обязательно закладыыать все сразу.
Евгения Меньшикова
Dec. 17th, 2013 03:58 pm (UTC)
когда маме хотел папа подарить мультиварку я была против, у мамы кухонные гаджеты стоят в шкафу не тронутые десятилетиями. Но папа купил...и эта вещь перевернула нашу жизнь! Я никогда не умела варить рассыпчатый рис, хоть убейте меня не получалось. Тут нет проблем. Но главное для мамы,это то что в мультиварке можно готовить дикое мясо (медвежатина, лосятина) 2 часа, а не 4 как обычно на плите. Выпечка у меня в ней не получается( Но все остальное высший класс.
sk_natalia
Dec. 17th, 2013 05:57 pm (UTC)
Я не знаю, как готовят современные мультиварки-скороварки. У меня старенькая панасоник. Я действительно готовлю в ней суп и кладу все сразу, готовлю в режиме тушение 1 час. Дело в том, что она постепенно и медленно равномерно нагревантся, суп не кипит ключом и не булькает, но все овощи получаются сварены (иногда даже похрустывают). В ней не получится готовить с хрустящей корочкой, но я такое и не готовлю. А вот каши, супы, омлеты, запеканки, тушеное мясо, варка на пару и всякие кексы и шарлотки в ней отличные
akkorda
Dec. 17th, 2013 06:03 pm (UTC)
Однозначно мультиварка-скороваока "Redmond". Варит борщ на отлично! Каши за 7 минут, холодец - за час, прекрасно делает овощи и мясо на пару и бытро жарит картошку фри. Пользуюсь 8 месяцев - это счастье. Плита скучает:) Кучу времени экономлю.
soldat_jane
Dec. 18th, 2013 07:00 am (UTC)
Холодец - за час??? серьезно? и что, нормальный получается?
akkorda
Dec. 19th, 2013 06:25 am (UTC)
Да, нормально получается. И борщ, и холодец. У меня самая дорогая модель, не факт, что подходит в качестве подарка из-за цены, но для домашнего хозяйства - самое то! У "редмонд" есть и более простые модели и приемлемые по цене, но готовят не хуже. Пост не проплачен, если чо:)
Marina Jarkovskaya
Dec. 18th, 2013 07:08 pm (UTC)
Друг, моя мамус не в восторге. Каша пригорает, г-рит, суп не доваривается. И она еще здоровущая такая бондура, стоит, место занимает.
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

soldat_jane
Солдат Джейн

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner